sunnuntai 5. kesäkuuta 2011

Hulluttelijan muffinssit



Ystäväni syntymäpäivän koittaessa päätin yllättää hänet leipomalla muffinsseja. Inspiraation sain eräästä tämän kevään Anna-lehdestä, josta kokeilin reseptiäkin.

3 munaa
1½ dl sokeria
2½ dl  vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1 rkl sitruunamehua
1 dl sulatettua voita

KUORRUTUS
3 dl tomusokeria
25 g sulatettua voita
100 g tuorejuustoa
2 rkl sitruunamehua
elintarvikeväriä ja koristeita

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Raasta pestystä sitruunasta uloin keltainen kuori ja lisää taikinaan sitruunamehun kanssa. Lisää lopuksi voi. Täytä muffinssivuoat kahdelta kolmasosaltaan. Kypsennä 175 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele jäähtyneinä.

Sekoita keskenään voisula, tomusokeri ja tuorejuusto. Mausta sitruunamehulla. Värjää kuorrutus halutessasi eri väreillä. Kuorruta ja koristele! Bling bling.





Oli kivaa hullutella ja pitää hauskaa hyvässä seurassa pikkutunneille asti. Ihanaa omistaa ystäviä, jotka osaavat ottaa rennosti ja nauttia elämästä. Heidän seurassaan voi olla rauhassa oma itsensä ja välillä irrotella oikein kunnolla. Juhlan kunniaksi kokosin kiharani useilla kukkasilla ja koristelin kyntenikin teemaan sopivaksi. Piilottelimme askartelemiani viirejä kukkapenkkeihin ja kikattelimme oikein kunnolla. Tänään on loikoiltu pitkään ja käyty vielä yhdessä nauttimassa puutarhakahvit.



12 kommenttia:

  1. Hauskaa Hullutella!!
    Mielettömän ihania muffinseja ja railakkaasti olet ne koristellut :D
    Kivaa on välillä juhlia ystävien kanssa ja nauraa vattalihakset kipeiksi.
    Edellisen postauksen kellohame on aivan mielettömän ihana. Tykkään!

    VastaaPoista
  2. Aivan mielettömän upeita muffineita! Ja varmasti teillä on ollut nauruterapiaa olantakaa:D Oikea meininki!!

    VastaaPoista
  3. Huikeita bling bling- muffareita:) Teillä on ollut rennot ja hauskat kekkerit!
    Ja ihana pioni, samanmoisia olen ihastellut omassakin maljakossa tänä viikonloppuna:)
    Leppoisaa tulevaa viikkoa♥

    VastaaPoista
  4. Ihanat muffinit. Otanpa reseptin talteen. Olin meinaan ajatellut tehdä muffineita omiin kekkereihinkin. Niihin on enää kaksi viikkoa. Taitaa jäädä kutsut tekemättä, siis ne paperiversiot. No panostan sitten teemaan koristeluissa =) Noi sun viirit on kyllä hauska idea. Meilläkin oli ystävän kanssa rattoisa lauantai ja tuli naurettua muutama vuosi lisää, kun gepsi meinasi ohjat meidät jonkun talon pihalle, vaikka matkaa oli vielä monta kilometriä Ei meinannut tulla ajamisesta mitään siinä naurun rytäkässä. Mukavaa viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  5. Kivoja muffinseja, koristelu kruunaa herkut!

    VastaaPoista
  6. Kuulostaapa tosi mukavalta. Ja muffinit näyttää ihanilta!

    VastaaPoista
  7. Pirtsakan näköisiä muffinsseja!
    Kiva, kun on ollut mukavaa, ystävät on tärkeitä!
    Hyvää alkavaa viikkoa!

    VastaaPoista
  8. Allidaalia: Kyllä vain, hulluttelua tarvitaan. Oikeassa seurassa villiinnyn helposti. Ja ihanaa, että muffinssitkin sain onnistumaan! ;)

    Mustakissa: Niin just, oikea meininki! :D

    Hannah: Pionit ovat lempikukkiani! Tai yksi niiden useiden joukossa... Olen nauttinut tuostakin niin paljon! :) Tämä viikko on takuulla leppoisa ja ihana. Alku ainakin lupaava. Toivottavasti sinullakin!

    VastaaPoista
  9. Suveliina: Panosta vain koristeluun :) ja kaikkeen muuhun. Mulla kävi itseasiassa muffinssien kanssa niin, että kaksi ekaa satsia lensi melkein roskikseen. Niistä tuli niin kumipalloja, vaikka en omasta mielestäni sekoittanut taikinaa kuin mitä oli pakko. Tuon ohjeen muffinit ovat vähän sellaisia kuivakoita ja olisin halunnut sellaisia kosteita. Kokeilin siis ohjetta, johon tuli sitruunajugurttia. Ehkä uuni oli liian kuumalla tai jotain... Koristelussa vain saa käyttää niin mielikuvitusta! Odotan muuten jännityksellä sitten "lisäinfoa" juhlistasi ;)

    Ja kivaa, että teilläkin oli hauska viikonloppu! On muuten tullut hulluja juttuja gepsien kanssa täälläkin. Itseasiassa omaan osoitteeni ajaessa saattaa myös navigoitua väärään pihaan ja sieltä onkin vaikea päästä pois :)

    VastaaPoista
  10. Senni: Koristelu todellakin kruunaa kaiken! :)

    Hyvä mieli: :)

    Sesse: Mukavaa viikkoa sullekin!

    VastaaPoista
  11. Muffinssit ovat kuin koruja ja viirit hieno idea.

    VastaaPoista

Kiitos viestistä! Vaihdan mielelläni ajatuksia :)